"نجاح باهر! هذه" البضاعة "طعم آه جيد حقا! خصوصا إضافة الفستق، ولها قيمة اللون ومجموعة لذيذة الأوروبي للجميع للسهم الواحد." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 120 غرام
- شيميزو 90 غراما
- الحنطة السوداء الدقيق 25 غراما
- مسحوق الكاكاو 3 ز
- سكر 20 غراما
- الخميرة الطازجة 4.5 ز
- ملح 2 ز
- زبدة 10 غراما
إكسسوارات
- الجوز المفروم 50 غ (التوت البري)
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات المواد الأخرى (باستثناء الزبدة والملح) غير طبخ كل نوبة عاء. -
حوالي 10 دقيقة حوالي 2، الفيلم من هذا القبيل يمكن أن انسحبت. ثم يضاف الملح والزبدة خففت بشكل جيد، والاستمرار في دلك. -
3 حتى الفيلم يفرك النار. -
4 صب الجوز المفروم (الجوز والفستق واللوز) والتوت البري المجفف، طهي العجن الجهاز بعض الملفات على أنها (المكسرات في العجين على ذلك، والوقت ليس طويلا). -
5 تعجن العجين تتشبث فيلم خارج الغطاء (من درجة الحرارة لا ينبغي أن تتجاوز 28 درجة) حوالي 26 درجة. -
حوالي 6 عن 40-50 دقيقة مع أصابعك لزجة الدقيق العجين كزة حفرة في الوسط، لا التراجع، لا تنهار على الشعر بشكل أفضل. -
7 أخذت العجين العجن تصريف الغاز العادم على مدار يومين الشعر عموم (الشعر اثنين درجة الحرارة لا ينبغي أن تتجاوز 38 درجة). -
8 إرسالها إلى أكبر 2 مرات. طبقة غربال دقيق الغلوتين عالية في العجين، وقطع ثم نصل الى نمط. سخن الفرن إلى 220 درجة في خبز المتوسطة ولمدة 20 دقيقة 10 دقيقة.
نصائح
1، والعلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق مختلفة، يتم ضبط كمية من الماء وفقا لحالة من العجين. 2، فناء مربع باستخدام الخميرة الطازجة، تم تحويل الخميرة الجافة إلى 1.5 غرام. فرن 3، نخفف مختلفة، والخبز الوقت ودرجة الحرارة لأغراض إعلامية فقط.
