1. غسل الأخطبوط، والملح، والنبيذ، مخلل لمدة 20 دقيقة، لكلا الجانبين الذهبي وعاء المقلية

2. تقلى بهذه الطريقة،

3. شنغ

4. إضافة مقلي وعاء النفط كونغ Jiangsuan

5. صب، صلصة الصويا والملح واستخراج اللون القديم والسكر

6. إضافة الفلفل الأحمر

7. صلصة الفلفل الأخضر والأحمر

8. عموم