المكونات

 

بيض

 

100G

 

عجينة اللوز

 

250G

 

زبدة

 

85G

 

نشا الذرة

 

35G

 

بروتين

 

45G

 

السكر غرامة

 

10G

 

ورقة رابحة

 

5G

 

شرائح اللوز

 

كمية مناسبة

 

 سواغ السكر 138g الملح 100G أوراق الجيلاتين 10G المياه

 قالب وصفة | Geneen الجبن نهج كعكة 1 المكونات: بيض، 100G، 250G ولصق اللوز والزبدة 85G، نشاء الذرة 35G، 45g والبروتين، ودفع غرامة 10G السكر، والروم 5G، كمية اللوز،

2 الكرمل سطح دش: غرامة السكر 138g، المياه، 24G، 100G المياه، ورقة 10G الجيلاتين

جزء 3 زبدة خففت، وانتشار في القالب، وضعت في اللوز مغطاة، والوجه اللوز خارج الميزانية الزائدة.

4 بيضات كاملة كسر الاستعداد. "

يتم وضع عجينة اللوز 5 داخل الوعاء يحرك، وانتشار اللعب، بالإضافة بطيئة من البيض، في وأضيف الروم، أثار معا حتى غرامة متجانسة.

6 زبدة درجة حرارة الغرفة وضعت تسييل، تم إضافة ببطء.

7 منخول نشا الذرة مع التحريك حتى لا مسحوق

أرسلت 8 البروتين إضافة السكر حتى مرحلة قاسية غرامة.

9 متدرج جزء تنصهر إلى عجينة اللوز.

صب في قالب 10، وهي الزائد الهواء الصدمة الخفيفة؛

11 في خبز مسخن الفرن، حول 25min، خبز رأسا على عقب إلى؛ شبكة بارد.

وأضيف خبز صلصة الكراميل 12 والماء إضافة، ودفع غرامة السكر، الكرمل اللون يغلي بعيدا عن الماء النار، مع التحريك السريع موحد.

13 الجليد بثور الأفلام الجيلاتين لينة، خلط بالتساوي، والوقوف إلى 45 درجة، وأنا على الجسم كعكة يمكن.

14 Geneen الجبن 15 Geneen الجبن