1.بطاطا حلوة باللون البنفسجي مكعبات في وعاء الماء البارد
2. غلي الماء ، أخرج الماء البارد
3. نضع النشا بعد السيطرة على الماء. ملفوفة بالتساوي
4. ملعقة من الماء وملعقة من السكر. يغلي على نار عالية حتى أحمر كستنائي.
5. سوف يتم تحضير البطاطا الحلوة الأرجواني مقدما. ضعه بسرعة في القدر وحركه بالتساوي. شنغ خارج.