1. ضعي الفول السوداني في كمية صغيرة من الزيت في مقلاة منخفضة ومقلي.

2. ضعي الفلفل الحار في القدر واتركيه يغلي ببطء ، واحرصي على عدم وضع الزيت ، فمن الأفضل فتح جميع النوافذ وارتداء قناع ، فهو خانق للغاية.

3. إزالة وترك ليبرد

4. يُطحن باليد ، ثم يضاف الفول السوداني المطحون والسمسم والملح المطبوخ.

5. ضع الفلفل الكبير في القدر.

6. بعد إضافة الزيت ، ضعي زنجبيل البصل وأوراق العطر بعد فتح الزيت. أزل التوابل بعد القلي.

7. ضعي الزيت على حرارة 70 ، اسكبيه في الفلفل الحار واستمري في التقليب.

8. يجب سكب الزيت ثلاث مرات مع التحريك المستمر ، ونسبة الزيت إلى الفلفل الحار مرتين إلى واحد.