المكونات
بيض
3
أدنى من الغلوتين الطحين
45 غراما
الحليب النقي
35 غراما
زيت الذرة
30 غراما
مسحوق السكر
40 غراما
بضع قطرات من عصير الليمون الملحقات
ست بوصات كعكة الشيفون وصفار البيض ممارسة الفصل بين البيض مع قذيفة من الوزن الكلي 140 غرام، ويجب أن تكون السفينة تفريغ البيض المياه البيضاء الخالية من الزيت دون شوائب، يجب الحرص على عدم الحصول على قطرة من يتم فصل من الداخل صفار البيض، وسيكون من الصعب أن يمر .
2 صفار البيض مع يد خلاط بعد إضافة 30 غرام من الذرة فوز المخفقة النفط، زيت الذرة يمكن استبدال مع زيت عباد الشمس وزيت السلطة هذه طعم أخف وزنا، ولكن لا ينصح مع الزبدة والزيوت النباتية وزيت الزيتون.
وسوف 3 ثم أضاف 35 غراما من الحليب، وإثارة، من المؤكد أن يكون الجلد، واستكمال اندماج البويضة والحليب والزيت.
4 إضافة 45 غرام طحين المزيج، عند مزجه مع خفقت كما ظهر على شكل حرف Z وإيابا تحريكها بلطف، أثار تحلق لا تجنب من الأوتار.
رفع 5 خفقت من الخليط، خفقت الخليط من يقطر أسفل بسهولة نحو سلس وأي مسحوق جاف، صفار البيض منقع النجاح، جانبا جانبا.
6 بياض البيض في بضع قطرات من عصير الليمون وعصير الليمون ووضع بضع قطرات من الخل الأبيض ليست هي نفسها، عالية السرعة خفقت الكهربائية، مزيج بياض البيض حتى البيض الخفيفة ورغوي بيضاء ومزخرفة، مضيفا ثلث مسحوق السكر، سأل صديق ما هو مسحوق السكر، وتستخدم لوضع السكر آلة الطبخ للعب أوه، للخروج من هذا السكر البودرة.
7 سرعات مع خلاط كهربائي تستمر لتمرير، عندما يختفي رغوة بيضاء بيضة، على نحو سلس ووقت حساس ثم تضاف ثلث مسحوق السكر.
8-سرعة الخلاط الكهربائي لمواصلة لتمرير، عندما تضاف إلى الثلث الأخير من مسحوق السكر وضربت حتى قمة لينة.
9 ومن ثم الاستمرار في تمرير البروتين تظهر خطوط دقيق، واستخدام الكهرباء تمرير منخفض خلاط لفترة من الوقت، أشعر بعض المقاومة طفيفة، ووقف مرور، من أجل تجنب رغوة، اختار رئيس ضربات البيض حتى شكل، مما يدل على طرف تستقيم صغير زاوية، وتمرير الانتهاء.
تأخذ ثلث من البروتين 10 في صفار البيض بواسطة ملعقة هلام السيليكا تحولت مختلطة بشكل موحد، وليس حركة دائرية لتفادي اثارة defoaming مثل من تحت تحولت مختلطة كما الطبخ، وليس ثقيلا جدا مختلطة، وتقنيات للضوء.
11 بيضة منقع صفار جميعا في البروتينات للجلد، أو كما قلت تحولت للتو مختلطة بالتساوي، وينبغي أن يكون العمل قريبا خفيفة.
12 هذا هو منقع صفار البيض معجون البروتين، على نحو سلس ودقيق.
13 الخليط منقع في أسفل القالب الأنود النشطة ست بوصات، على ارتفاع حوالي سم عشر من رمي رأسي ينزلق بها عدد قليل من الفقاعات الكبيرة، لقد وقعت في حوالي عشر، ها، إذا حافة مسطحة من القالب بعد الزلزال مع إسقاط من الخليط محو نظيفة، وإلا فإنه سوف يؤثر على تسلق الشيفون.
14 قالب في فرن مسخن والمتوسطة وخفضه بنسبة انخفاض نار 130 درجة إلى 140 درجة خبز 45-50 دقيقة، 150 درجة وأنا تفحم، متصدع قليلا، لكنه قال تكسير الشيفون طعم أفضل، ينظرون إليك مثل ، كل فرد في الأسرة فرن درجة الحرارة ستكون مختلفة قليلا، اعتمادا درجة حرارة الفرن لرؤية بعضهم البعض قرر المزاج، أوصت لشراء ترمومتر قياس درجة الحرارة في الفرن، وعملية الخبز لمراقبة حالة الكعكة، إذا تكسير الظاهرة، ودرجة الحرارة يمكن خفض درجة عشرة، وذلك لأن درجة الحرارة مرتفعة جدا، وسهلة للقضاء.
15 وتفحم ذلك إلى خمس عشرة دقيقة، إذا كنت لا تنمو كعكة قامة هذه الظاهرة الوقت، يمكن رفع درجة حرارة عشر، قد يكون هناك البروتين وصفار البيض المضادة للرغوة أثناء الخلط في وجود البروتين وصفار البيض لصق لا تخلط جيدا، أو لم يلعب حتى البروتين قاسية، وهذه الأنواع من الحالات يمكن أن يسبب الكعكة لا يمكن أن ينمو أطول قامة. بعد خبز 16 كعكة يرتدي قفازات عازلة إزالتها بسرعة من الكعك الفرن، وهبوط عمودي أنه ينزلق من الحرارة، ثم وضع على الفور رأسا على عقب في الهواء على الانترنت لتبرد تماما، مهما طال الزمن ينضب واحد، ومن المؤكد أن تبرد تماما ثم تجريد الصاعد، وإلا فإنه سوف Tayao، تراجع، واللامركزية يمكن استجواب اثنين من الأطباق، واسمحوا أفضل لتبديد الحرارة.
هذا هو سطح الكعكة 17، واللون هو موحد.
18 قطع نظرة، لينة جدا وكعكة دقيق، وطعمه طعم جيد.
19 هذا هو بلدي الشيفون حاول عدة وصفة طبية أسفل النتائج، أشعر أنني بحالة جيدة جدا، أوصي به الجميع، ولدي وصفة في ثمانية بوصة الشيفون وصفة طبية، كل بوصة ست مرات X2 المادية، يمكنك إلقاء نظرة.
