1. الباذنجان، مقشرة، مقطعة إلى شرائح (كما هو موضح)

2. اللحم المفروم

3. إزالة من الحرارة صب زيت السلطة، وزيت Qicheng وعاء

4. وعاء آخر، وترك الزيت وعاء إلى اللحم المفروم، frutescens

5. إضافة الباذنجان إلى نقطة Lameizi والوقود الإفراج عنهم، على البخار زيت السمك والتوابل، ويمكن إثارة لذيذ

6. القلي أربع أو خمس مرات، يمكنك عموم ذلك