مكونات

جبنه

1

دقيق عالي الغلوتين

300 غرام

ملحقات السكر الأبيض 50 جرام مسحوق الخميرة 4 جرام ماء ملح مناسب 2 جرام سكر ناعم 10 جرام

طريقة عمل الخبز: شرائح جبن ، طحين ، خميرة ، سكر ، ملح وماء لتشكيل عجينة

2 غطيه واتركيه لمدة 40 دقيقة

3 حجم مزدوج جيد

4 يقسم إلى 5 أجزاء ومستديرة

5 اصنع حفرة في المنتصف ، واسحب الشكل السيء باليد ، واسترخي لمدة 15 دقيقة

6 ضعي 1500 سي سي من الماء في إناء وأضيفي السكر واتركيها تغلي

7 ضعيها واطبخي لمدة 5 ثوان ، ثم اقلبها واطبخي لمدة 5 ثوان ، أزيليها

8 ضعه في فرن مسخن مسبقًا وسخني حتى 170 درجة مئوية وخفض إلى 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة