1. نقع رأس السمك بالملح ونبيذ الطهي لمدة 10 دقائق

2. قطع التوفو إلى قطع صغيرة

3. أجاد المخللات

4. أجاد الزنجبيل

5. تقطع الكزبرة إلى أقسام

6. يُسكب الزيت في القدر ويُسخن ، ثم يُضاف الزنجبيل ويُقلى

7. ضعي رأس السمك واقليه على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً

8. اقلب الجانب الآخر واستمر في القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

9. استدر إلى الأمام ، واسكب الماء النظيف ، واتركه حتى يغلي

10. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُترك على نار متوسطة منخفضة ويُطهى لمدة 10 دقائق

11. ضع التوفو

12. أضف المخللات واستمر على نار هادئة لمدة 5 دقائق

13. أضف الكمية المناسبة من الملح وخلاصة الدجاج حسب الرغبة

14. يرش بالكزبرة

15. حساء رأس السمك التوفو اللذيذ جاهز.

16. أحبك وحدك ، تعال إلى Xiangha للتواصل!