1. إعداد المواد. (نسيت الفلفل الحار المجفف لاطلاق النار)

2. هذا هو باسل كويكي مائة ، تحضير القليل. (إذا لم يكن لديك ، فقط استخدم مسحوق الشواء)

3. بعد تقشير البطاطس ، قطعها إلى شرائح سميكة.

4. مفروم أخضر فاتح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم وفلفل حار مجفف.

5. بعد غليان الماء ، ضعي شرائح البطاطس في الغليان.

6. يطهى لمدة 7 أو 8 دقائق لإزالة التحكم في المياه.

7. اسكب القليل من الزيت أكثر من المعتاد في القدر ، وبعد التسخين ، ضع الأخضر الفاتح والزنجبيل والثوم والفلفل المجفف في العطر.

8. ضعي شرائح البطاطس المفرومة واقليها ببطء على نار متوسطة-منخفضة.

9. بعد تقليل السطح إلى القليل من اللون الأصفر ، أضف كمية مناسبة من الريحان ، وامزج بلطف مع عيدان تناول الطعام ، واستمر في القلي لمدة دقيقتين.

10. يرش بعض مواد الشواء والبصل الأخضر قبل مغادرة القدر.

11. يتم بيع مكونات الشواء بشكل عام في محلات السوبر ماركت ، والسعر حوالي 3 يوان / كيس. مع مكونات الشواء للموسم ، ليست هناك حاجة لإضافة توابل أخرى.