الخطوة 1
كل المكونات جاهزة.
الخطوة 2
جميع المواد عدا الزبيب والجوز والزبدة في طهي الطعام، ويفرك لضمان سلاسة دولة طيعة.
الخطوة 3
إضافة يمكن سحب الزبدة إلى دلك كبيرة صلابة رقيقة.
الخطوة 4
ختم التخمير إلى أكبر 2 مرات. عصا إصبع الثقوب كزة الجافة الدقيق، لا تراجع لا يمكن أن تنتعش.
خطوة 5
غارقة في المياه الزبيب والجوز المفروم، تدفقت إلى المخمرة العجين، ويعجن بسيط، والضغط على فقاعات العجين.
خطوة 6
ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين مختلطة العجين مستديرة مغطاة بالبلاستيك على الوقوف لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 7
أولا إزالة قطعة من العجين، ولفة العجين إلى شرائح بعد المتداول، العقص اغلاق في الفرن.
الخطوة 8
آخر جيدة قطعة من العجين في الفرن في نفس الطريق.
الخطوة 9
ثم بعد التفاف البلاستيك جيد، وطرح عموم الخبز في الفرن، ثم وضع وعاء من الماء الساخن في الفرن، التخمير إلى 1،5-2 مرات أكبر.
الخطوة 10
إزالة عموم، التسخين فرن 170 درجة أسفل النار، وإزالة غلاف بلاستيكي، وطبقة الخبز شاشة فارغة رقيقة من الدقيق الجاف والخبز سكين صب البلاستيك.
الخطوة 11
وجاء في عموم مسخن الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة من أصل، ويتم خبز لذيذ صحي.
الخطوة 12
كامل من الجوز، لذيذا.
الخطوة 13
الزبيب هي أيضا إلى حد كبير.
