"المفضل لدي هو الطعام المطبوخ في المنزل. التوفو محلي الصنع من النكهات المختلفة هي الأطباق التي غالبًا ما تظهر على طاولتنا. اليوم هذا هو التوفو المصنوع في المنزل من هونان. أحيانًا أضع بعض اللحوم ، وأحيانًا لا إنه لذيذ ولذيذ جدًا. شاركه مع الأصدقاء هنا ، آمل أن يعجبه الجميع! " مكونات
- توفو محلول ملحي حوالي 450 جرام
اكسسوارات
المكونات
- معجون الفول بيكسيان ملعقة
- صلصة الصويا ملعقة
- سوتي قطرة
- السكر ملعقة
- خل قليلا
- خلاصة الدجاج قليلا
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 مكون رئيسي من التوفو محلي الصنع --- توفين ملحي. -
2 معجون الفول Pixian (العديد من الشركات المصنعة لمعجون الفول Pixian ، بعضها لذيذ ، وبعضها ليس جيدًا ، هذا اللون جميل ، لكن الطعم مختلف عن الحزمة البسيطة). -
3 يتم قطع التوفو إلى قطع رقيقة بحجم 2 سم وحوالي 1 سم. في الأصل أردت أن أصنع نكهات أخرى ، غيرتها مؤقتًا ، وإلا سيتم جعلها مستطيلة لتبدو أفضل. -
4 اغسل الثوم الأخضر وقطعه إلى مكعبات ، قطع ثوم الزنجبيل والبصل إلى قطع للاستخدام. -
5 يسخن الزيت البارد ، بعد أن يسخن الووك ، أضيفي الفلفل إلى القلي العميق ، أزيلي الفلفل لإضافة التوفو والقلي. -
6 جانب واحد مقلي وقلب. -
7 انتظر حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا. -
8 يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ويقلى. -
9 ضع التوفو على الجانب مع مجرفة ، وضع معجون الفول Pixian المقلية في المنتصف. -
10 ثم قلبي حتى تصبح ملونة بالتساوي. -
11 ثم أضف الثوم الأخضر وقليل من نبيذ الطبخ وصلصة الصويا وصلصة الصويا وضع القليل من حساء الدجاج أو الماء. -
12 ثم يضاف السكر ويسكب الخل ويثخن بالماء النشا من القدر.
نصائح
1. معجون الفول Pixian مالح للغاية ، وتكفي صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة. ومع ذلك ، إذا وضعت المزيد من صلصة الجرجير ، فيجب عليك تقليل صلصة الصويا ، وإلا ستكون مالحة. 2. إذا كنت ترغب في تناول المزيد من التوابل ، يمكنك وضع بعض الصلصة الحارة المجففة.
