تفكك بيضة واحدة أو أكثر ، تأكد من ضربها لفترة من الوقت

قم بإعداد وعاء من الماء الدافئ ، حوالي خمسين درجة ، طالما أنه لا يغلي الماء ، فمن الأفضل ألا تكون باردة جدًا

أضف الماء إلى وعاء البيض المخفوق ، نسبة سائل البيض إلى الماء ، إذا كنت ترغب في تناول عطاء 1: 2. إذا كنت ترغب عادةً في استخدام ملعقة لتناول التوفو مثل اللاكتون ، 1: 1.5. على الأقل نسبة 1: 1 ، مهما كان عمرها. إذا كان هناك مرشح لتمريره ، سيكون أكثر عطاء

بعد اختفاء سائل البيض الحي (يمكن إزالته بشكل مصطنع) ، ضعه في جهاز بخار أو فرن ميكروويف. يتم طهي البخار على البخار ثم وضعه ، ثم على البخار على نار صغيرة ، وفقًا لطول اختلاف البيض ، يمكنك إتقانها بنفسك ، المفتاح ليس التسرع. ضعها في الميكروويف مباشرة ، يمكنك أيضًا تغطيتها بفيلم التشبث ، الحرارة المتوسطة (الميكروويف يختلف حوالي 50 من قوة النيران) الوقت للتحكم فيها بنفسك ، بيضة واحدة تستغرق حوالي دقيقتين أو ثلاث دقائق ، خمس بيضات حوالي ثماني دقائق ، تتعلق بميكروويف درجة حرارة الماء ، المفتاح هو اختيار القوة النارية

المنتج النهائي ، وهو رقيق للغاية ، يرتجف