المكونات

 

الخبز والدقيق

 

250G

 

بيضة

 

1

 

زبدة

 

20G

 

سكر

 

50G

 

حليب

 

110ML

 

 خميرة الخباز مواد مقاومة عالية الملح الجيل الثالث 3G 2G جفت كمية التوت البري

 نهج التوت البري نخب المواد وزنها 1، إلا أن وضع الزبدة على العجينة. يدي العجن العجين، وسوف تبقى 10-15 غراما من الحليب، والعجين الوقت لنظرة الجافة يضاف ببطء إلى القائمة، الإقلاع عن التدخين، لا الانضمام. لأن الطحين ماصة يست هي نفسها.

2 العجين دلك جيدا ثم تضاف الزبدة بعد العجن العجين، وهذه المرة العجين لينة، خفيفة الوزن.

3 يمكن استخلاصها من لفيلم الصلبة العجن، ويمكن المخمرة.

4 مغطاة بالبلاستيك، لمن.

5 إرسالها إلى ضعف كبيرة مثل العجين، ومن ثم الخروج إلى قسمين، التقريب العجين لمدة 20 دقيقة، وعندما يتم تغطية العجين أيضا مع غلاف بلاستيكي أوه، ويجري المجففة لمنع سطح العجين.

6 مع دبوس المتداول، ولفة العجين في ورقة

7 التوت البري المجفف وضعها بشكل متساو، مثل لتناول الطعام يمكن أن تضع نقطة أوه

8 وتوالت بعد ذلك، يجب أن انتهى به الأمر أوه، يمكن أن قرصة الجانبين. لولاها التوت البري المجفف بالخروج إلى اه.

9 العجين نخب مربع وضعت داخل

نخب 10 مربع داخل الفرن، مع وعاء من الماء داخل الفرن، وهذا هو لزيادة نسبة الرطوبة. ومن المقرر فتح التخمير مفتاح وظيفة لبدء وقت التخمير لمدة 1.5 ساعة. التخمير الصيف بسرعة، وبطء الشتاء التخمير يمكن تعديلها فقط من خلال النظر حجم المخمر على الخط.

11 إرسالها إلى 80 بالكامل عندما يمكنك خبز. 180 سخن الفرن لمدة 3-5 دقائق، ثم 180 درجة صعودا وهبوطا النار، خبز لمدة 40 دقيقة. نخب مربع ليست هي نفسها، وليس نفس الفرن، وسوف مشوي خبز يكون التأثير المختلفة، يا ودرجة الحرارة والوقت فقط كمرجع أوه!

12 لذيذ خبز أصدقاء التوت البري الخبز المحمص.