"جاء بيغ بوس البرد، ما لتناول الطعام لحمايته من البرد معظم الأطفال؟ بالطبع هو وعاء من تبخير الوجه نفسي والقلب الدافئ والحار النكهات التقليدية من المعكرونة لتناول الطعام أكثر من ذلك، اليوم تعليم صغير لك لطهي بو أبي Baoma نوع واحد من منزل الطفولة مليئة بنكهة فريدة من الباذنجان نهج اليد وجه، وشرائط متموج من شريحة الباذنجان المقلي يرافقه محلية الصنع Shougan طعم لذيذ، لذيذ. يريدون لأبنائهم أن يأكل كثيرا، هيئة بيل بار بو أبي Baoma الذين يأتون لمعرفة ذلك ". المكونات
- طحين 200G
- باذنجان 1
- زنجبيل كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
إكسسوارات
- طماطم 1
- ملح كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
2 الكراث والزنجبيل وقطع إلى بديل جيد جدا -
3 الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة البديل (حساء السهل) -
4 قطع الباذنجان إلى شرائح البديل -
5 قطع الملح الباذنجان، شي Sanxiang والدقيق الطبيعي، وخلط بالتساوي -
تم إضافة 6 الدقيق الطبيعي 80 غراما من الماء، وأثار في بات السطح، لتشكيل العجين، استيقظ 10 دقيقة -
7 أعقاب العجين رش الطحين الجافة قليلا، ودلك لضمان سلاسة العجين دائرة -
8 تعجن العجين، ودكت باليد -
9 تتوغل في سمك موحد من ورقة طائرة دائرية كبيرة (سمك حوالي 1 ملم) -
لفة جيدة ذهابا ورقة وجه 10 من المتداول الحافة، وأربعة مطوية -
11 قطع سكين لعرض حوالي 1cm التصحيح، رش الطحين الجافة قليلا، وأهدر باليد، لمنع التصاق -
12 وعاء ملء الساخنة، إضافة الباذنجان -
13 لتكون الذهبية يقلى الباذنجان البني كلا الجانبين، لعموم الفراغ -
بعد 14 Qicheng الزيت الساخن حتى وعاء، ويضاف البصل مقلي، إضافة الطماطم يحرك ل -
بعد 15 تكون سميكة حساء الطماطم لإثارة، إضافة الماء ليغلي، يضاف العجين قطعة -
عندما ورقة سطح 16 ليكون يغلي سبعة تنضج في المقلي الباذنجان، وإثارة -
17 وأخيرا والخضروات إضافة، وإثارة، طهي -
18 وبهذه الطريقة، واللون والنكهة والذوق التصحيح الباذنجان اليدوية على البئر، وعاء الساخنة، لذيذ ودافئة!
