اللحم وأطباق يانغتشو. أسطورة، عن "الجد البعيد" هو في "المطبخ" شمال وجنوب وصفه "كرات القفز حروق الشمس." السجلات التاريخية، عندما تولى الإمبراطور محظيات الوفد المرافق، ركوب على متن القارب وألف القوارب على طول الجنوب القناة الكبرى، وخاصة بالنسبة يانغتشو يانغ قوانغ وان ماتسوياما، رصيف المال، والعاج، والغابات، وعباد الشمس أربعة الشهيرة كينغ كونغ هو الحنين إلى الماضي، ميكوريا إلى فوق العادة هذا اللقب الملك الأربعة، قام أربعة أطباق السنجاب اليوسفي الأسماك، والمال، والكعك والجمبري، وشرائح الدجاج واللحوم ختم عباد الشمس العاج، وبالتالي إدخالها إلى القصر، ليكون في الحاشية تاجرة ضيوف العشاء انتشار، التي تعتبر الكنوز. وهذا اللحم المفروم عباد الشمس، رئيس الأسد هو السلف. خلال عهد أسرة تانغ، مأدبة من هوان العامة المناسبة السعيدة، ورأى عباد الشمس طبق قطع اللحم، ثم اللحم المفروم الفرعية ضخمة مصنوعة من قلوب عباد الشمس الرائعة، مثل "رأس الأسد"، تم تسميته "أن Lionhead ". Yihubainuo، منذ ذلك الحين، يانغتشو لتيم "رأس الأسد" أطباق هذا الطريق، مطهو ببطء، على البخار، شعبية. Rouni 300G بطاطا نصف البيض غبي 6 (5 +1 الخام والمطبوخة) صلصة الصويا 3 ملاعق طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة شاي صلصة المحار 1 ملعقة طعام الفلفل الأسود قليلا زيت الفلفل 1 ملعقة طعام البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كبيرة زنجبيل فتات الخبز 30G سهم حساء 1L الينسون 1 قرفة 1 فلفل مجموعة صغيرة من البصل الأخضر زنجبيل الكريستال السكر 2 الماء والنشا قليلا

اليام مقشر، المفروم الغيار. 5 البيض المطبوخ، مقشر الغيار

تمت إضافة يام اللحم المفروم في وأضيف بيضة الخام، وجميع مزيج التوابل مع التقليب على طول اتجاه لسحب وزنه. في الغالب مع الكستناء المياه، ولكن هذا الموسم لا يستطيع أن يشتري، لذلك يمكنك استخدامها بدلا من جذور اللوتس أو اليام، يمكن أن تثري الذوق

كانت هناك شو اللحوم من الدهون واللحوم الخالية من الدهون لا طعم جيدة. لكن بالإضافة إلى ذلك من فتات الخبز، والملمس الناعم. لأثار على طول اتجاه اللحوم لسحب وزنه

كانت ملفوفة البيض المطبوخ مقشر في اللحوم

قدمت خمس كرات كبيرة

أولا يمكن اليدين رطبة ثم الاستيلاء على اللحوم، وبالتالي منع لزجة

8-9 حتى وعاء إلى إلى حرارة والدخان ويمكن رؤية طفيف

لجعل اللحم ووك وتقلى الأسماك الذهبية من السطح

يحمى الزيت أولا ثم إلى كرات، وذلك باستخدام شكل ارتفاع في درجة الحرارة بسرعة، بحيث ليس من السهل أن الكرات فضفاض، وأكثر من جولة. مع الحرص على تجنب الحرارة العالية وتقلى القديمة، ولون لونها بنيا ذهبيا من الأسماك

من وعاء آخر، وعاء إلى كرات كبيرة، إضافة المكونات (الماء والنشا وإزالة السكر)

تغلي في حريق صغير، أثناء الطهي بينما الصلصة مع ملعقة لتلقط المياه على الكرة

يطهى حوالي 30 دقيقة، وأضيف إلى حل السكر والماء والنشا رشاقته الصلصة. إضافة نكهة السكر يمكن المخصب، وأخيرا إذا حساء سميك قد لا يكون كافيا لرشاقته