الخطوة 1
الخبز خلط جميع المكونات، ويعجن العجين.
الخطوة 2
العجين إلى مرحلة التوسع، حوالي ساعة للتخمر العجين 2-2.5 أضعاف.
الخطوة 3
التخمير إلى 2.5 أضعاف كبيرة، والعصا إصبع كزة حفرة في الدقيق، وحفرة لا يمكن أن يتقلص.
الخطوة 4
العادم، تكور
خطوة 5
مقسمة إلى خمسة أجزاء، مدورة، التخمير المتوسطة 15 دقيقة.
خطوة 6
عندما بدأ منتصف التخمير لإعداد الجلد الأناناس.
خطوة 7
الزبدة خففت مع خفقت ضرب الأبيض، مضيفا البيض ثلاث مرات، في كل مرة ونحن سوف تماما البيض والزبدة مختلطة معا مع الخطوة التالية، وذلك لتجنب فصل الزيت عن الماء، الأناناس الجلد تأثير هش.
الخطوة 8
صب مسحوق السكر والملح والحليب، وإثارة.
الخطوة 9
صب الدقيق ومزيج بلطف. (لا تستخدم خفقت، مع مزيج من ملعقة إلى بلطف قطع. لا تستخدم أساليب العجين لإثارة، حتى لا تؤثر على الطحين الغلوتين من كريسب)الخطوة 10
مزيج حتى تصبح ناعمة وخالية من تك، وينقسم الأناناس إلى 5 أجزاء.
الخطوة 11
انتشار الأناناس، والضغط على العجين.
الخطوة 12
دفع ببطء أسرة تشو الغربية، ويغطي كامل الجسم من الخبز 2/3
الخطوة 13
كل خمسة من الخبز ملفوفة،
الخطوة 14
ثم فرشاة المعجنات ذلك البيض
الخطوة 15
بعد بيضة فرشاة جيدة اللوحة بسكين أو الأشياء الحادة الأخرى شعرية (بلدي سكين حادة جدا، والتوسع الخبز لم تنته عند المعجنات فصل تماما، يمكننا الاستفادة، مجرد رسم علامة تذكر على ذلك)
الخطوة 16
وأخيرا، وإلى 38 درجة الفرن إلى 2.5 أضعاف التخمير كبير
خطوة 17
ثم سخن الفرن 180 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة، وأخيرا، عندما ننظر بعد ونهم الخبز الخاص، اللون تصل المفضلة لديهم من النار.
