أفخاذ دجاج مطهية مع فطر عسلي - الطعام الصيني

أرجل دجاج مع طعام ، فطر عسلي ، بطاطس ، طعام ، صلصة الصويا ، جوهر الدجاج ، سكر ، طعام ، يانسون
  • 1. المكونات المستخدمة في صنع هذا الطبق.

  • 2. نقع عيش الغراب في ماء دافئ وقم بتغيير الماء عدة مرات.

  • 3. ضعي فطر البندق المنقوع في الماء المغلي واسلقيه.

  • 4. كسّر البطاطس إلى قطع صغيرة.

  • 5. ضعي قطع البطاطس في ماء بارد.

  • 6. قطّع أرجل الدجاج إلى قطع واغسلها بالماء المغلي عدة مرات.

  • 7. نضع الزيت في القدر ونحميه ونضيف اليانسون النجمي ويقلى حتى تفوح رائحته.

  • 8. ضعي قطع الدجاج واقليها لبعض الوقت.

  • 9. أضف كمية مناسبة من السكر واقليها لبعض الوقت.

  • 10. أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا.

  • 11. اقلي قطع الدجاج لفترة.

  • 12. اغسل قطع البطاطس واسكبها في القدر.

  • 13. تقلى قطع البطاطس حتى تتكسر.

  • 14. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي إلى الوعاء.

  • 15. يُغلى الحساء في القدر.

  • 16. غطي القدر واتركيه على نار هادئة.

  • 17. يضاف عيش الغراب عندما يترك نصف الحساء ويترك على نار هادئة.

  • 18. أضف كمية مناسبة من الملح المكرر واتركه على نار هادئة لفترة.