المكونات
- اليقطين 290 غرام
- النشا الجاف 1 ملعقة طعام
إكسسوارات
- بيض البط المملح هوانغ 5
- زيت الطهي كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 اليقطين مقطعة إلى شرائح، -
2 النشا الجاف رش قبضة ملفوفة بشكل متساو، -
3 عاء يجلس على النفط حتى ثمانية Jiucheng الساخنة، وصولا إلى قطع اليقطين وتقلى لمدة 1 دقيقة ونصف، -
4 إزالة والاحتياطي -
5 سحقت في حمأة الصفراء المملحة، -
6 كمية صغيرة من النفط عموم تأخذ وعاء آخر، من أجل بطة صفراء، وعدد كبير من الفقاعات الصغيرة تقلى رغوة النار، -
7 وبموجب المادة يقلب في اليقطين المقلية، -
8 صفار بيضة لتكون ملفوفة على اليقطين لعموم
نصائح
1. في محاولة لطحن الصفراء بيض البط المملح كسر بعض من أكثر كسر أفضل، إلى لبي، ليست هناك مشكلة خطيرة أن الجسيمات 2. المقلية عندما يجب علينا أن تقلى حريق صغير، صفار النار لصق من السهل 3. عميقة تقلى درجة حرارة الزيت ليس منخفضا جدا، ودرجة الحرارة النفط منخفضة جدا، اليقطين شريط سوف يستنشق الكثير من النفط، طعم جيد!
