"هش عطرة" المكونات
- متذمر الصفراء الصغيرة 5
- طحين ملعقة كبيرة
- نشا الذرة نصف ملعقة
إكسسوارات
- ملح ملعقتين
- النبيذ الطبخ ملعقة كبيرة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 صفراء صغيرة ذوبان الجليد متذمر -
التهمت إذابة 2 صغير متذمر الصفراء، الخياشيم، نظيفة -
3 وضعها في ملعقة كبيرة من النبيذ، وملعقة من الملح، مخلل ساعتين. -
4 خذ ملعقة من نصف ملعقة صغيرة من دقيق الذرة والنشاء، وأضيف ملعقة من الملح. -
5 بالإضافة إلى أكثر الفلفل قليلا، والماء ثم إضافة ببطء مقارنة الخليط سميك. -
6 وعاء من النفط، وعموم النار. -
7 السمك المتبل قليل صغير غسل الماء، داخل الخليط، والخليط بالتساوي المغلفة -
8 النفط إلى المقلاة على نار متوسطة، يقلى السمك في ببطء، نحو خمس دقائق، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالة، لا يزال النفط وعاء لعموم، السمك المقلي، المقلية تصب في المجمع مرة أخرى، والسماح الأسماك أكثر متموج. -
9 المقلية Zhuangpan
نصائح
1، منقع غسل الأسماك الصغيرة مرة أخرى، وإزالة رائحة أفضل. 2، الأطعمة المقلية هو أفضل أنتجت بعد أن دمرت خلال ساعة واحدة، وقتا طويلا على الجزء الخلفي من ملمس ناعم على الحنك الى الوراء، وليس هش جدا ولذيذة.
