إعداد البطاطس كبيرة

قشر البطاطا إلى شرائح يغسل النشا السطحية، والمياه المالحة نقع 10 دقيقة

يترك على نار خفيفة لمدة دقيقة، يمكن أن قرصة قرصة انتقاله اليد عليه

ترفع من حرارة واستنزاف المياه البطاطس المطبوخة، وضعت انتشار طبق إلى المياه الجافة، السماح لتبرد الثلاجة البراد بعد مقصورة الثلاجة 6 ساعات (المجمدة من الصعب عليه)

كما هو مبين في البطاطس المجمدة

قوه Lifang عموم النفط بعد البطاطس المقلية المجمدة الى لهم الخير المقلية، الجلد المقلي الى التشدد وعاء (لا تولي اهتماما للسيطرة على الحرارة تقلى لصق)

السماح لتبرد لحظة

بعد السماح خففت بارد مرة أخرى تسخين وعاء من زيت للقلي البطاطس المقلية إليها مرة أخرى (تأكد من العودة إلى وعاء حتى متموج) المقلية لتتصلب بعد وضع مقلاة نظيفة الزيت على وسادة ورقة على لوحة

يرش القليل من الملح والسماح لتبرد قليلا يرافقه صلصة الطماطم على ذلك