نسيت أن تلتقط الصور - ( ؛) اقطع اللحم البقري أولاً بشكل كثيف ، وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة ، وقم بتغيير الماء 4-5 مرات في منتصف الطريق ، من أجل إزالة الدم بشكل أفضل.

بالنسبة للحم البقري المنقوع ، ضعي شريحتين من الليمون في قدر تحت الماء البارد (يُنقع اللحم في الماء). يُغلى المزيج ويُزيل الرغوة ويُزيل الدم والماء والمسمك. (حوالي 3 دقائق)

يغسل اللحم البقري المسلوق ويوضع في القدر تحت الماء البارد مرة أخرى ويضاف شريحتين من الليمون ويطهى حتى ينضج بالكامل

برد اللحم البقري المطبوخ ، ضعه في كيس حفظ طازج بعد التبريد ، ولفه بمسمار العجين.لا يصعب تمزق ظهر اللحم.

العمل اليدوي قادم ، واحدًا تلو الآخر ، واحدًا تلو الآخر ، نظرًا لوجود العديد من اللفافة في اللحم البقري ، لذلك عليك التحلي بالصبر.

مزقها جيدا ، مزقها! !

ضعي اللحم المفروم في مقلاة وجففه على نار هادئة. هذا هو أول نجاح لي في التجفيف. بعد التبريد ، ضعه في الخلاط أو معالج الطعام لكسر

هذه هي المرة الأولى التي أحطم فيها خيط الخنزير. إنها المرة الأولى التي أصنعها. أشعر بجمال كبير. هاهاها ~

فيما يتعلق بالخبز أم لا ، فقط اغمس إصبعك فيه ، طالما أن يديك ليست لزجة ، فلا بأس بذلك. (جفته 3 مرات وضربت الخلاط مرتين)