تخطي المحتوى المكونات
- بيض 2 قطعة
- حليب 250 مل
- السكر 5 ملاعق
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 ينضج الحليب على نار خفيفة -
2 أضف 3 ملاعق من السكر الأبيض -
3 حرك جيدا -
4 بيضات لا ترش الكثير -
5 جفف اللبن حتى يصبح ساخنا ، أضف سائل البيض -
6 قلبي جيدًا ، لا تصنعي الكثير من الرغوة -
7 قم بتصفية عضلات البيض واترك حليب البيض -
8 تصفية 2 ~ 3 مرات -
9 كن حذرا لاستخراج الفقاعات -
10 زجاجات بودنغ ، والثلث السفلي يجلس في الماء -
11 سخن الفرن لمدة 5 دقائق واخبزي في الطبقة الوسطى لمدة 25-30 دقيقة -
12 ضع ملعقة من الماء في قدر وقم بإذابة ملعقتين من السكر الأبيض -
13 طهي على نار خفيفة حتى تجمد الكراميل ، صب ملعقة من الماء ، امزج في سائل الكراميل وإزالته من النار -
14 يسكب ماء الكراميل بعناية على الحلوى
