يغسل اللحم البقري، غارقة في الماء البارد لبعض الوقت، ثم نظيفة تماما. الأوتار لحوم البقر مطهي اللحوم الفرعية تفعل أفضل للاستخدام، هي العضلات على قوس، ومحكم، والأذواق معينة مطاطية.
التوابل - أشعر أنني بحالة جيدة حقا غنية آه ها ها ها، لا يمكن أن تساعد ولكن نريد أن تعطي لنفسك مثل هذا واحد! (البصل والزنجبيل والثوم والسكر وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ ينبغي أن ليس من الصعب أن تعد، والتوابل وغيرها وسوف نفعل ما ...)
حوالي 35 مل من صلصة الصويا، صلصة الصويا حول 70ml، حوالي 105 مل من النبيذ (حوالي 1: 2: 3 نسبة)
يتم وضع التوابل إلى حزمة التوابل أو مربع التوابل، أو ملفوفة بشاش. (في الواقع، يمكنك أيضا توجيه كل ألقيت في وعاء) ترك الثوم والبصل والزنجبيل والسكر.
وعاء لحوم البقر من الماء البارد.
بعد اطلاق النار حتى يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق.
إزالة اللحم البقري، وغسلها اللحم بالماء الدافئ. علما بأن استخدام الماء الدافئ، لا تستخدم الماء البارد. عند معالجة المحاولة اللحوم لا بالتناوب الساخنة والباردة.
إعادة لوعاء من الماء (وأنا هنا لطاجن ذلك!) تاريخ البصل والثوم والزنجبيل والتوابل ويترك على نار خفيفة مفتوحة كبيرة.
الماء الساخن، والنبيذ إضافة، صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر، وغسلها ثم إلى لحوم البقر.
حريق المتداول يغلي لمدة 20-30 دقيقة. في البداية يمكنك طهي كشف لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك، ثم أنت بحاجة الى غطاء والنار لفة لطهي.
ختمها مع حريق صغير الحساء ببطء. ولكن في الواقع، والطريقة التي يمكن أن تتحول إلى جانب واحد من لحم البقر.
بعد حوالي 40-50 دقيقة، يضاف الملح. أود أيضا أن أضيف اثنين جافة الزعرور، وتقدم الى رفرف صغير في.
ثم يترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة. لا مطهي يخنة لحم البقر طويلة جدا، على الرغم من لذيذ جدا، ولكن لينة جدا لا، مطاطية على.
دعونا استمر لحوم البقر لنقع في ماء مالح. يمكن وضعها في وعاء يمكن أن تذهب أيضا إلى هش، وتذكر أن تصب أيضا نقع في ...
نقع اللحم التبريد يمكن أن تأكل منها. أنا ليلة الهالوجين، فقط نقع في هش ثم إلى ليلة وضحاها الثلاجة. لحم البقر مطبوخ الليلة الكبيرة هو - الناس للتعذيب أيضا!
شرائح لحم البقر والخاصة لحن صلصة غمس بهم. ليس الكثير ليقوله! أريد أن أكل اللحوم! ! !
لحم البقر يمكن أن تجعل التسامي نقل غمس صلصة! ! استعداد مكعبات البصل الأخضر والثوم
إضافة ملعقة صغيرة من زيت الفلفل الحار، ثم يضاف الخل البلسمي (أود أيضا أن أضيف قليلا من الخل شانشى) كما أنه يمكن أيضا إضافة الكزبرة والذوق أكثر لمس أوه!
إبقاء الماء المالح القديم، يمكنك أن تفعل ذلك في أي وقت لو ~ النفط الخالي من الدسم من ماء مالح في وعاء يغلي مرة أخرى.
تسونغ Jiangsuan التوابل وإزالتها وتصفيتها باستخدام انهيار فلتر ماء مالح، وإزالة الشوائب.
بعد تبريد ماء مالح في الثلاجة مثل. بطبيعة الحال، فإنه من الأفضل أن الطبقة الأولى في ماء مالح في الثلاجة، ثم وضعت أسفل مرة أخرى ثم في طبقة المجمدة المجمدة النفط.
هذا ماء مالح الأمور في نصابها الصحيح، والمزيد من الهالوجين يحصل على نحو أفضل. ببطء، ببطء - لديك الأسطوري "الألفية محلول ملحي القديم."
