مكونات

 

لحم

 

200 جرام

 

أربعة مواسم البرقوق

 

200 جرام

 

 زيت ملح ، ملح مناسب ، صلصة صويا مناسبة ، زنجبيل مناسب ، ثوم مناسب ، فلفل مناسب

 طريقة سيجيمي للحوم المقلية 1

2 حضري الزنجبيل والثوم والفلفل وقطع اللحم إلى قطع

3 أضيفي الزيت إلى القدر الساخن وأضيفي الزنجبيل واقليه أولاً

4 يسكب لحم الخنزير المقطّع ويقلى

5 أضف القليل من صلصة الصويا القديمة واستمر في القلي

6 عند قلي شرائح اللحم حتى تصبح دهنية قليلاً ، ادفع اللحم إلى جانب المقلاة وأضف الثوم والفلفل ليقلب

7 سيتم طهي اللحم تدريجياً

8 ثم نضع البرقوق في أربعة مواسم

9 يقلى

10 أضف الماء والغطاء واتركه على نار خفيفة لبعض الوقت

11 إلى Sijimei مطبوخ جيدًا ، ثم أضف القليل من الثوم لتعزيز النكهة

12 يضاف الملح ويقلب ليقدم على الطبق