مكونات

 

القلقاس

 

330 جم

 

مسحوق الكوسا

 

170 جرام

 

مسحوق أبيض للغاية

 

45 جم

 

 إكسسوارات الماء البارد 100 جرام ماء مغلي 42 جرام حساء الزنجبيل السكر البني كمية مناسبة من السكر الأبيض 40 جرام

 كيف تصنع كرات القلقاس اللذيذة 1 جهز المكونات أولاً ، قم بطهي القلقاس ، قطعها إلى قطع وهرسها. لا بأس أن يكون لديك جزيئات صغيرة. هل هناك مفاجآت كبيرة للجسيمات الصغيرة؟

2 أضيفي السكر الأبيض إلى معجون القلقاس واخلطيهم جيداً ، ثم ضعيهم في مسحوق Taibai ومسحوق البطاطا الحلوة ، وامسك بالتساوي

3 يسكب في الماء المغلي البارد ويقلب ، ثم يضاف في الماء المغلي ويقلب ، تضاف كمية الماء ببطء ، لأن لزوجة القلقاس مختلفة

4 أضف الكثير من المسحوق إذا كان لزجًا للغاية ، وأخيرًا شكل عجين جاف نسبيًا

5 أخرج كرة ، افركيها في شريط ، مقطعة إلى 1 سم

6 يمكنك حقا رؤية القلقاس

7 تارو مغلفة بطبقة من مسحوق أبيض لمنع الالتصاق. احجز الكمية التي ترغب في تناولها اليوم ، واترك الباقي على الطبق. ضعه في الفريزر لتجميده. أخرجه بعد ساعتين. احزمه في كيس. حقيبة واحدة هي الكمية لمرة واحدة.

8 اغل الماء ثم أضف كرات القلقاس

9 اطبخي لمدة 3 دقائق تقريبًا ، كل كرات القلقاس عائمة وتطهى لمدة دقيقة أخرى

10 أطفئ الحرارة ، اسكب الماء الساخن في كرة القلقاس ، وانقعها في الماء البارد

تحضير السكر البني وحساء الزنجبيل ، وبعد الغليان ، أضيفي كرات القلقاس ، وبعد حوالي دقيقة واحدة ، سوف ترتفع كرات القلقاس ، أطفئي النار وابدئي في الأكل!