المكونات

 

طحين

 

500G

 

نبيذ الأرز محلية الصنع

 

100G

 

ماء

 

150G

 

 اكسسوارات السمسم الأسود كمية كمية كمية من الملح والقرفة

 السمسم الأسود الأرز 1 القرفة الممارسات من Hanamaki تفعل بنفسها، المخلوطة مع الكمية المطلوبة من المياه إزالتها عن طريق اثارة كمية موحدة

وأضيف 2 مع التحريك حوالي 200 غرام من الطحين إلى عجينة سميكة

3 إلى حجم العسل التخمير زيادة حوالي 2 أضعاف. درجة الحرارة 20 درجة التخمير حوالي 6 ساعات، وإذا كانت أقل من 20 درجة في اليوم، وإذا كان من 25 - 30 درجة، وعموما حوالي 4 ساعات

سوف سكب 4 المتبقية الطحين والعجين المخمر إلى العجين أكثر صعوبة، والاستمرار في درجة حرارة التخمير، بسبب الخليط التخمير، والعجين في حوالي 20 درجة عموما حوالي 3 ساعات وجاهزة

التخمير 2 إلى حوالي 5 أضعاف حجم الخط

6 والسمسم الأسود وضعت أملاح القرفة

7 ضجة

بعد لفة 8 إلى دلك المخمرة العجين داخل ناعمة وكبيرة 3--4 مم والسمسم يلقي موحد

9 طوى وقطع إلى أجزاء، غطى القماش صينية الشعر لمدة 20 دقيقة لمواصلة تانغ

10 على البخار قفص لمدة 30 دقيقة

11 لفات على البخار، عطرة جدا