"لم تشينغمينغ لم تعد إلى المنزل ، قالت المعلمة الصغيرة إنها اضطرت إلى تعلم" كل الطعام الذي ستقدمه جدتي "، وحددت أنها ستأكل" صفار صفار اللحم الصافي مجموعة واضحة " "العشب" .. نجح في "القبول". مكونات
- الشعرية الأرز الدبق 350 غ
- نودلز الأرز 200 جرام
- مرارة 270 غرامًا
اكسسوارات
- صفار البيض 17
- خيط لحم المبلغ الصحيح
- فيليه لحم مفروم المبلغ الصحيح
- شيميزو 300 مل
- السكر المبلغ الصحيح
- صودا الخبز الصالحة للأكل 1 غ
- زبدة 14 جم
- مالحة وحلوة المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 التسوق عبر الإنترنت من "الشيح" يختار أوراق الشابة. -
2 اغسل. -
3 ضع في ماء نظيف وضع 1 جم من "صودا الخبز الصالحة للأكل" لضمان "اللون الأخضر اللامع" من الشيح. -
4 يغلي. -
5 شطف الماء البارد. -
6 يعجن ويغسل عدة مرات للضغط على الماء. -
7 يزن 271 جم. -
8 قطع مفروم. -
9 خذ الماء النظيف مع كوب قياس. -
يتم وضع 10 مرارة و 300 مل من الماء في "آلة الطبخ" ويتم طهيها بوظيفة "معجون الأرز". -
تزن 300 جرام من دقيق الأرز اللزج و 200 غرام من دقيق الأرز (50 جرامًا من دقيق الأرز اللزج ، أضفته بعد رؤية الموقف). -
12 ضع معكرونة الأرز المخلوطة "الأولى" في "الخباز". -
13 نسكب عجينة الشيح المسلوق ، نحركها بملعقة غير لاصقة ، وابدأ برنامج عجن آلة الخبز (20 دقيقة). -
14 بعد العجن جيدا ، أضف الزبدة 14 جم في أجزاء صغيرة (علبة صغيرة من الزبدة 7 غرام). -
15 قلبي مرة أخرى بمجرفة غير لاصقة ، وإذا كان هناك زيت على السطح ، فلن يلتصق على الإطلاق. -
16 انتقل إلى لوح التقطيع. -
17 مقسم إلى العدد الذي تريده. -
18 عند عجن المعكرونة ، يصبح صفار البيض المملح المطبوخ وخيط اللحم وحشو الملفوف الصيني جاهزين. -
19 خذ حصة واحدة ملعقة من خيط اللحم. -
ضع صفار البيض في منتصف 20. -
21 أو ملعقة من لحم الخنزير المفروم مع براعم الخيزران المفرومة. -
22 يمكنك استخدام قالب كعكة القمر (يجب وضع القالب قليلاً من الزيت مسبقًا). -
23 اصنع أشكالًا مختلفة وفقًا لحالتك المزاجية. -
24- بذور السمسم البيضاء هي "Xue Cai". -
ضع 25 في الصندوق وقم بتجميده لاحقًا ، وقم بتبريده على الفطور في اليوم التالي. -
26 على البخار في الصباح. -
27 وجبة فطور اليوم. -
28 صورة للعائلة الإفطار اليوم.
نصائح
يجب أن يعجن الأرز الدبق بـ "الماء المغلي" ، ويجب طهي الشيح من خلاله ، لذلك من الأنسب العجن بآلة خبز أو آلة طهي ؛ ألق نظرة على المعكرونة العجن. أضف 50 جم) إذا شعرت بأيدي لزجة ، يمكنك وضع بعض الزيت على يديك ، أو غسل السطح اللاصق في اليدين ، ثم الاستمرار في الالتفاف.
