نرد الدجاج : وعاء الدجاج بجوز الهند الأصلي يستخدم دجاج ونتشانج ، واللحوم طرية ولذيذة. إذا لم تتمكن من شرائه ، فتذكر شراء الدجاج الرقيق أو الدجاج أو Sanhuang. لا تشتري الدجاج القديم ، وإلا ستصبح عجوزًا! قطع فقط إلى قطع صغيرة ~
صب عصير جوز الهند : استخدم فتاحة / سكين جوز الهند أو أي أداة أخرى لعمل ثقب في جوز الهند وصب عصير جوز الهند. اشتريت فتاحة جوز الهند وبحثت عن كيفية استخدامه عبر الإنترنت ، ولكن ما زلت لا أستطيع فتح جوز الهند. وأخيرًا ، استخدمت السكين الأكثر تقليدية لفتحه (كشفت الطبيعة الأنثوية للإناث). هنا ، إذا كان جوز الهند الذي اشتريته كبيرًا ، فأنت بحاجة إلى اثنين ، إذا كان صغيرًا ، فأنت بحاجة إلى ثلاثة جوز الهند. اليوم استخدمت ثلاثة.
خذ لحم جوز الهند : هنا أريد أن أخبرك طريقة لفتح جوز الهند - ضرب الأرض! لا تكذب عليك حقًا ، اضغط على جوز الهند عموديًا على الأرض (حاول عدة مرات أخرى إذا لم يفلح ذلك) ، سيكسر جوز الهند التماس ، ثم ينفتح ليكشف عن لحم جوز الهند الكامل. احفرها واقطعها إلى شرائح.
ابدأ الطهي : ضع القدر على الطاولة واسكب حليب جوز الهند. ثم أضيفي 3 تمور حمراء و 15 توت غوجي ولحم جوز الهند المفروم الطازج ، بالإضافة إلى كستناء الماء المفروم ، واغلي هذه المكونات على نار عالية لإخراج الرائحة. بعد غلي الماء ، أضيفي قطع الدجاج المقطّعة ، غطيها واطهيها لمدة 12-15 دقيقة. (أثناء العملية ، قد يكون هناك الكثير من الرغوة العائمة مثل الصورة ، تذكر إزالتها)
اضبط الصلصة : في دجاج جوز الهند ، الصلصة هي المفتاح أيضًا. فقط اضبط الصلصة عند فتحها! خذ نصف وعاء صغير من صلصة الصويا ، وأضف حلقات فلفل الدخن ، والزنجبيل الرملي (وليس الزنجبيل ، وليس طعم الزنجبيل ثقيلًا ، يمكنك استخدام كمية صغيرة من الزنجبيل إذا لم تتمكن من شرائه) وعصير الليمون الصغير
عندما ينضج الدجاج ، يمكنك البدء في تناول الطعام! أولاً اغمس بعض الحساء في الوعاء ونكهة جوز الهند الحلوة واللذيذة بالإضافة إلى طعم الدجاج ، هذا الحساء هو مشروب سعيد حقًا! يمتص كستناء الماء ولحم جوز الهند القليل من المرق ، وهو لذيذ!
تذكر أن تغمر الدجاج بالتوابل التي قمنا بصنعها للتو ، ستكون لذيذة أكثر! عندما تكون الدجاج جاهزة تقريبًا ، يمكنك البدء في شابو شابو!
شابو شابو: ما عليك سوى اتباع هذه الخطوة تمامًا كما تريد ، ولكن تذكر أن دجاج جوز الهند الحلو جيد جدًا مع اللحوم والفطر والخضروات! لكن البشرة الدهنية ودم البط ليست لذيذة للغاية ، لذا يرجى تجنبها!
