المكونات

 

الدبق دقيق الأرز

 

130G

 

نشا الذرة

 

30G

 

الحليب النقي

 

180G

 

حبيبات السكر

 

65G و

 

زبدة

 

40G

 

 مساعد كريم خفيف 200G السكر 20G كمية المانجو كمية من اللحوم دوريان

 الثلوج مي نيانغ ممارسة جمع المواد الشكل 1.

2 الأولى، 30G من دقيق الأرز الدبق مع مقلاة غير لاصقة على حرارة منخفضة وببطء مصفر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. سيتم استخدامها على شكل مسحوق اليد.

دقيق الأرز 3100G المتبقية، إضافة النشا والسكر ومزيج الحليب.

4 غربال تكرارا، لجعله أكثر حساسية.

5 منخول الخليط النهائي مغطاة بالبلاستيك، ووضع باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. (إذا كان الخليط يمكن أن يكون أكثر وأكثر إرادة البخارية)

6 الخليط على البخار، إضافة الزبدة الساخنة، مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية.

7 أن تكون باردة قليلا العجين القفازات بعد فرك كامل الزبدة في العجين. في الكثير الأول من الزبدة، لا تقلق، فرك ببطء بما فيه الكفاية.

8 العجين محشوة في أكياس بلاستيكية، وبردت لتبرد.

9 مكعبات جاهزة المانجو واللحم دوريان.

10 زائد السكر 20G ضرب الجلد كريم حتى تيبس.

11 المبردة العجين شرائط فرك، ويمكن رش الطحين فقط لزجة جدا المقلية للعجين.

12 قطع في الصغيرة وكيل فرعي، دائرة المتداول.

13 في كريم والمانجو.

كيس 14 اغلاق محكم.

15 جيد الثلوج مي نيانج أفضل لوضع أكياس التخزين، في الثلاجة لفترة من الوقت لتناول الطعام. إذا كان أحد لا يمكن أن تأكل والمواد الغذائية المجمدة جيدة.