مكونات

لحم خنزير

200 جرام

حبات الذرة

100 جرام

الملحقات: 1 بيضة ، مسحوق خام ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، كمية مناسبة من الصويا وفول الصويا

ممارسة تبخير رغيف اللحم 1 يتم تقطيع لحم الخنزير أولاً إلى قطع صغيرة ويتم فرمه

2 أضيفي الملح ، مسحوق الفلفل ، البودرة النيئة ، صلصة الصويا ، البصل الأخضر ، قلبي حسب الذوق ، إذا أردت المضغ ، قلبي بقوة باتجاه عقارب الساعة ، حوالي 20 دقيقة

3 تقشير وتنظيف الذرة

4 اخلطي حبات الذرة المقشرة ومهروس اللحم

5 اضغط حفرة مع ملعقة صغيرة في المنتصف ، وضرب البيضة في الحفرة ، اترك الصفار في الحفرة ، حتى لا تهز الصفار أثناء التبخير ، غطيه بغلاف بلاستيكي ، اربط بضع ثقوب مع مسواك ، اغلي الماء في الباخرة ، ضعه بعد غليان الماء البخار في فطائر والبخار لمدة عشر دقائق