لشخصين ، اشتريت نصف دجاجة (دجاجة طرية جيدة) وأغسلها في المنزل

تحضير الزنجبيل الأصفر ، الزنجبيل على ما يرام أيضًا ، القديم أفضل ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح أكبر والتقاط صورة لجعله لذيذًا أكثر

اشتريت بيجيو سعة 2 لتر ، يمكن استخدامه مرتين. ولكن إذا كنت تريد نبيذ دجاج قوي ، يمكنك وضع 2 لتر في المرة الواحدة

نضع القليل من الزيت في المقلاة لتحمر شرائح الزنجبيل حتى تفوح رائحتها ، ثم نقلب الدجاج ، ونضيف القليل من الملح ، ونترك الدجاج مذاق ويقلى باللون الذهبي.

قم بقلي الدجاج باللون البني الذهبي على نار عالية ، ثم أضف لترًا واحدًا من النبيذ (لا أحب النبيذ القوي جدًا ، لذلك أضيف لترًا واحدًا من النبيذ ، إذا كنت تحب النبيذ القوي ، يمكنك إضافة 2 لتر) ، بعد الغليان ، اقلبه إلى درجة حرارة منخفضة واتركه في القدر حافظ على غليان الأشياء (اضبط على وجه التحديد القوة النارية للموقد الخاص بك ، ولا تغلي كثيرًا ، وإلا فلن يكون هناك حساء مرة واحدة). ثم غطي الوعاء واطهي لمدة 20 دقيقة دون فتح الغطاء

أضف 500 مل من الماء المغلي. أضف المزيد من الماء إذا كنت تريد أن يكون الطعم ضعيفًا وماء أقل إذا كنت تريد أن يكون الطعم قويًا. استمر في الطهي لمدة عشر دقائق.

جرب إذا كان الطعم كافياً قبل التقديم ، أضف بعض الملح وصلصة الصويا إذا لم يكن ذلك كافياً حسب ذوقك.