أجنحة ساعة واحدة نقع بالماء، تطفو إلى اللحوم الدموي. عبر المجلس ومن ثم من نصف المتوسط، وهي المرة يمكن المملح لذيذ جدا. إضافة كمية صغيرة من الملح، والنبيذ الطبخ، صلصة الصويا، الماء والنشا ومخلل نصف ساعة.

منقع أجنحة الدجاج عند غيرها من المكونات جاهزة، الفلفل مقطعة إلى قطع موحدة، الثوم والزنجبيل إلى قطع صغيرة، قد يكون المبلغ أكبر قليلا.

سخني مقلاة الزيت القيام به، نظرا للحاجة Zhashu أجنحة الدجاج، وذلك لتكون أكثر النفط لا يمكن على أجنحة الدجاج، الحاجة المقلية مرتين، أول تمريرة أجنحة Zhashu الدجاج، عندما خمسة في الزيت الساخن، وأجنحة إضافة الدجاج والمقلية العميق لما في الواقع، من خلال درجة من الشعور، وأعتقد المقلية إلى السنوات الذهبية، عندما يتم طهي أقل داخل البقعة النفطية وخارج تقريبا. أولا إزالة ووضع وعاء من النفط تسخينها إلى درجات حرارة عالية تستمر.

صب الزيت إلى أن يسخن إلى درجة حرارة عالية المقلية أجنحة الدجاج مرة معقد، للمرة الثانية لجعل أجنحة الدجاج المقلية ومقلي سطح متموج، والوقت القلي أقصر، ما يقرب من 2-30 ثوان، ثم إزالة والسيطرة الجافة النفط.

وعاء طيبة في قاعدة النفط، إضافة الفلفل مقلي بعد التسخين طفيفة، هذه الحرارة أدنى مستوياتها، ثم يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل ويقلى الفلفل ولكي تكون لامعة لون السطح، نكهة رائحة الفلفل، وضع أجنحة الدجاج المقلية معا. بعد حوالي نصف من الملح إضافة دقيقة والدجاج ويقلب لوحة عموم جيدا.