عندما كنت صغيرًا ، كان والدي يصنع لي الطعام غالبًا نسميها دائمًا "الطعام المملح" ، يبدو أن بعض الناس يسمونه "فطيرة" في ذلك الوقت ، كان أبي ينتشر أمام الموقد نحن فقط نجلس ونأكل لأن بسيطة وسريعة يمكن تناول الخضار (البيض) معًا بعد ولادة ابني ، كثيرا ما صنعته من أجله في ذلك الوقت ، كنت أصغر من أن أنتظر نفسي فقط ضع كرسي الطعام بجانبي ضع صحنًا له في كل مرة يخرج بعد أن تعثرت ، كان ممتلئًا أيضًا مثلي عندما كنت صغيرا طحين الكمية الصحيحة بيضة 2 قطعة ملح كمية صغيرة الكراث 1 صغير فايف سبايس باودر كمية صغيرة مسحوق الفطر كمية صغيرة
يُغسل ويهرس الكراث ، بيضتان ، القليل من مسحوق الفطر (يمكن حذفه) ، وخليط من خمسة مسحوق توابل.
ضع كمية مناسبة من الدقيق والماء ، واخلطها بالتساوي ، اعتمادًا على قوام الخليط.
زيت طهي غير لاصق
اسكب الخليط ورج المقلاة حولها لجعل الخليط يغطي قاع المقلاة بالتساوي. راجع هنا للحصول على اتساق الخليط.
تنتظر حريق صغير ومتوسط حتى يصلب الخليط
بعد أن يجمد الخليط ، قم بهز المقلاة غير اللاصقة برفق ، حيث يمكن أن ينزلق الطعام المالح في المقلاة.
يمكنك طهيها إذا كان كلا الجانبين أصفر ذهبي!
دعونا أكله ~
