خبز مغذي محلي الصنع - الطعام الصيني

200 جرام من الدقيق عالي الغلوتين دقيق الشوفان (دقيق الشوفان المتبقي في المنزل ، الدقيق المخفوق) 20 جرامًا flour دقيق الأرز الأسود 20 جرامًا powder مسحوق السمسم الأسود أضف الكمية المناسبة حسب الذوق sugar السكر الأبيض 2 ملاعق كبيرة ملح 11 het كيس من مسحوق الحليب 25 جم زبدة 40 جم خميرة 3 جم 1 بيضة wal الجوز المحمص والمطحون في الماء الدافئ وبذور السمسم الأبيض المطبوخ والزبيب واللوز وأقل من صفار البيض
  • 1. بعد وزن الطحين ، ضع المكونات في آلة الخبز لبدء برنامج المعكرونة ، قم بإذابة الخميرة بالماء الدافئ ، صبها ببطء في آلة الخبز ، يجب إضافة الماء ببطء ، وإلا سيكون الدقيق رقيقًا ، هاه ، هاه

  • 2. بعد الخلط في عجينة ناعمة ، أضف الزبدة الناعمة مرة أخرى ، استمر في خلط العجينة ، اتركها لمدة 5 دقائق ، قسم العجينة إلى مساحيق وتنفيس ، (لأنك لا تستطيع التقاط الصور بسبب يديك ، سوف أملي)

  • 3. يتم الضغط على جزئين العجين في مستطيلات ، الجوز المتفتت ، السمسم الأبيض ، والزبيب ، ولفها في حجم مناسب وفقًا لحجم برميل آلة الخبز

  • 4. انتظر حتى يتضاعف التخمير

  • 5. بعد الانتهاء من التخمير ، اغسل صفار البيض بالفرشاة ورش شرائح اللوز وابدأ في الخبز.

  • 6. بعد الخبز ، طعمه جيد ومغذي للغاية. ؟؟؟