الخطوة 1
لحم الخنزير الماء المغلي أقل من 10 دقائق (اثنان الزنجبيل ووضع النبيذ عندما الماء المغلي). إزالة لحم الخنزير، ويغسل زبد. قوه Lifang ما يكفي من المياه في لحم الخنزير، إضافة الينسون، البصل، الزنجبيل، ويطهى على نار متوسطة، حتى عيدان بسهولة في الجسد. إيقاف الحرارة، تبرد جيدا بعد اللحوم والصور النمطية الثلاجة. حوالي 4-6 ساعات.
الخطوة 2
إزالة شكل كتلة لحم الخنزير من الثلاجة، وعلى استعداد العفن اللحوم معبد.
الخطوة 3
أول خطوة الإنجازات معبد اللحوم، وشحذ.
الخطوة 4
الحصول على كتلة من لحم الخنزير، وتعديل (مربع). الوقوف على اللحوم واللحوم داخليا، والجلد ظاهريا، وعقد رئيس، من سكين أعلى، قطعة من اللحم، ورقة طبقة في اتجاه مركز للذهاب تحت السكين أن تكون مستقرة، إلى أقصى حد ممكن لضمان سمك موحدة من اللحوم، أنها رقيقة جدا وليس من السهل وسهلة للقضاء.
خطوة 5
لم يتم كسر قطعة من اللحم دفعة واحدة.
خطوة 6
ببطء لفة العودة إلى الأصل.
خطوة 7
معبد اللحوم في القالب، والتقاط القالب، طاولة العمليات بلطف دايتون وجبة، حتى أن اللحوم يمكن تركيبها من قبل شكل معبد في قالب.
الخطوة 8
غارقة مسبقا الخضروات المجففة.
الخطوة 9
في الجزء المقعر من اللحوم، وملء مخلل الخردل. لا قوة الضغط على الخصم.
الخطوة 10
في صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر والزنجبيل والحرير، والينسون على الخردل مخلل، صب مغلي لحم الخنزير مرق. على البخار مع باخرة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 11
صب جزء الحساء، قرص غطاء على القالب، رأسا على عقب، واتخاذ بلطف القالب. وضع حولها، مع المياه المالحة المغلي القرنبيط جيد يمكن تزيين. (إذا كنت تريد طعم أكثر كامل الجسم من بعض المرق البخار المتاحة، صلصة رشاقته.)
الخطوة 12
FIG النهائي.
