الخطوة 1
1. القاعدة الكارب صافي العشب، والتي اتخذت من الخلف، والصدر Tiqu ثقب العظام، وسكين من الذيل مقشر، كشط إلى السمك الأبيض 1000 غرام لمدة نصف ساعة، والتي هي لاستنزاف الدم، مع الصف القطب اللحم المفروم، مكعبات لحم الخنزير الدهون الدهون الموقف. اللحوم الحمراء واللحم المفروم السمك المتبقية جنبا إلى جنب مع آخر
الخطوة 2
2. مكعبات تواجه عاء دهن الخنزير الدهون، تم إضافة النشا الرطب 50 غراما من الزنجبيل 25 غراما، 15 غراما من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 2.5 غرام، بياض البيض 3 Guahu موحدة الخلط إلى مكعبات. تم إضافة معجون السمك في الحوض، 1000 غرام من الماء، 150 غ النشا الرطب، بياض البيض 7، بعد 25 ز الزنجبيل وإثارة، إضافة 100 غراما من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم 2.5 غرام استمر أثارت بقوة لمدة 5 دقائق، وتصب في الأسماك زبدي الدهون وقد أثار ذلك في عجينة مع معجون لحوم الأسماك.
الخطوة 3
3. باخرة مع الشاش الرطب، على نحو سلس صب عجينة السمك (سمك 4 سم)، وإثارة توج في الماء المغلي مدة 30 دقيقة فقد تم تقطير قبالة، وغطاء القفص فتح والغاز والمياه مع الشاش نظيفة لمسح يجف سطح كامبوكو
الخطوة 4
بعد 2 مع صفار بيضة وتخلط جيدا ومحو سطح spreadability الكعكة. تستمر تغطية غطاء لوجاء البخار من خمس دقائق، وبعد تهدئة حل مجلس تحول إلى قطع السكين في 6.6 سم.
خطوة 5
