"الخاصرة ممارسة متنوعة، وهي لينة وناعمة، لذيذ، والأرز". المكونات
- المتن 300 غرام
- بصل 2
- كول الأشجار
- بيض 3
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي A
- نفط كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الماء المغلي كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ قليلا
- ملح كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الخاصرة شريحة (محلية الصنع طريقة قص، لا يحتاج إلى سكين، هو الأول المجمد فيليه، صلابة قليلا، وتحسين العملية). وبطبيعة الحال، قبل يجيش اللحوم، لتذوب تماما. إضافة مسحوق خمس التوابل وصلصة الصويا وقليل من الملح، والنبيذ الطبخ منقع لمدة 10 دقيقة. إلى البويضة، واستيعاب موحدة. -
نقل إلى النشا 2 ملاعق كبيرة، واستيعاب موحدة. -
3 شفي اللحوم البصل شرائح عندما تصبح جاهزة. -
4 اثنين من البيض للضرب البيض الاستعداد. -
5 هناك رغوة الزنجبيل والبصل الأخضر. -
اللفت ستة غسل ضجة التي تعمل بالكيروسين، تمايل. -
7 على استعداد، فتحوا النار، وعاء من الزيت الحار، والزنجبيل والبصل المقبل حتى تفوح رائحته. -
متناثرة 8 الخاصرة منقع تحت Guochao. بعد Rouchao الأبيض، وأضيف الفلفل الأسود ويقلب جيدا. -
9 إضافة المفروم والبصل قطع، لينة المقلية. -
10 إضافة الماء المغلي، وتغلي. نقل إلى خليط البيض، وسرعان ما تنزلق مفتوحة. نقل Qianfen ليغلي، وتخلط جيدا. المقلاة. -
11 نقل إلى لوحة تصدرت مع البصل الأخضر.
نصائح
ولحم الخنزير المقدد مهم جدا خطوة والبيض ومفتاح أساسي النشا للعطاء اللحوم.
