نصف جزرة مقطعة مكعبات
مكعبات الفجل بالزيت ، اقليها ليونة
ضعي التوابل في نصف قطيفة من اللحم الطازج ، لا تضع زيت السمسم ، ضعي زيت السمسم قبل الكيس ، اخفقي بيضة نيئة ، أضيفي ماء الفلفل المسلوق ، قلبي في اتجاه واحد ، ماء الفلفل حوالي نصف وعاء ، تحتاجين إلى تقسيمه كثيرًا قلبها في حشوة اللحم مرة واحدة ، ستكون حشوة اللحم البقري جافة جدًا دون رش الماء. لذلك من الأفضل عدم الحذف
يُضاف الزنجبيل المفروم والبصل الأخضر ويُحرّك جيداً
أضف فطر شيتاكي
نضيف الفجل المقلي ونسكب زيت السمسم ويمكن لفه.
ضعي الزلابية في قدر مع الماء المغلي ، واطلب الماء عدة مرات ، وانتظر حتى تطفو الزلابية كلها ، ثم دحرجها للخارج.
لذيذ
