1. اغسل أوراق الكرنب وقطّعها إلى قطع صغيرة ، انقع الفطر في ماء ساخن لمدة ساعة ثم تحكم في الرطوبة

2. شرائح اللحم المفروم البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

3. سخني القدر في الزيت وسخنيه ، أضيفي لحم الخنزير وقلبي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لحم الخنزير الذي اشتريته هنا عبارة عن لحم خنزير غير مستقر ، لذا فإن القطع يشبه إلى حد ما الأجزاء السميكة ، بل إنه أصغر.

4. يقلب البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

5. أضيفي فطر الكرنب وقلبي على نار متوسطة ، يصبح الكرنب طرياً قليلاً ، أضيفي صلصة الصويا ، نودلز الفلفل ، مستخلص السكر ، مرق الدجاج أو خلاصة الدجاج ، الملح وقلبي جيداً.

6. تشغيل الحرارة العالية وربط النشا في الماء رقيقة. حاول أن تعلق ماء النشا بملعقة صغيرة أولاً ، إذا شعرت أنها غير كافية ، جرب وضع ملعقة أخرى. لا تجعل الخطاف سميكًا جدًا ، فإن ما يسمى بالجينسنغ الزجاجي عبارة عن عصير جورجون رقيق وشفاف ومشرق. بمجرد أن يصبح الحساء سميكًا ، أسقط القليل من زيت السمسم واقلبه.

7. انتهى الرسم