المكونات
- الخبز والدقيق 160 غ (1)
- ملح 2 ز
- زيت السلطة 8 ز
- شحم الخنزير 8 ز
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- وأول سلطة شحم الخنزير النفط 1 غرام من الملح إلى الطحين اثارة بالتساوي، ثم 70 غرام من الماء الساخن 80 درجة، عيدان التحريك إلى زغب، جنبا إلى جنب مع وأثار 35 غ من الماء البارد في المجموعة، العجين دقائق.
- (2) ودلك لفترة من الوقت، ثم العجين بضع دقائق، سيتم سلس جدا ودلك عدة مرات.
- أكبر من فطيرة العجين لفة 3، ملعقة من زيت السلطة رشها فوق.
- مرارا وتكرارا للطي تحويل زاوية 4 سوف تكون موحدة جدا، دون الفرشاة.
- 5 رش مع 1 غرام من الملح، والبصل الأخضر، وفقا لذوقك، يمكنك عقد.
- 6 دخلت شكل أسطواني.
- 7 بداية لف إلى قرص. يستيقظ لبعض الوقت، والسماح يوضع العجين في الركود.
- 8 ثم تتوغل في سمك حوالي 0.5-1 سم. ويفضل أن يكون حوالي 10 دقيقة ثم خففت ووك.
- 9 عموم الخبز في الزيت، لوضع كما كان الكثير من النفط لذيذ. لخبز هش الذهبي.
- 10 أسفل الصاعد إلى نصف طهي خبز، وارتفاع 0.3 متر حلج القطن مرارا سقوط عقد عدد قليل، وسيكون هش.
- يتم وضع 11 هذه البصل الأخضر المفروم
- 12 نكهة
نصائح
وهذا يتطلب الكثير من الوقت في عموم كعكة النفط محروق، محروق لطعم هش الذهبي.