"عليها تملك أن تفعل طبق، خارج متموج والداخل العطاء، وقليلا قبالة، والعطاء ولحم البقر لذيذ القلقاس مدسوس مقدد القشرة، الطعم الغني، مثل طعم الكاري أن تجرب يا ! " المكونات
- القلقاس كمية مناسبة
- الكاري الأصفر المبلغ (أو الكاري كتلة)
- مسحوق حليب جوز الهند الحق في مبلغ (أو حليب جوز الهند)
- شحم الخنزير الحق في مبلغ (أو سلطة)
- لحم بقر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
- نشا الذرة كمية مناسبة
- فتات الخبز كمية مناسبة
إكسسوارات
- سكر كمية مناسبة
- MSG مبلغ (يمكن إنقاذه)
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- الصويا نكهة صلصة كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البخار أولا القلقاس. -
وقد تبخرت 2 اللحوم عند معالجتها. لحوم البقر والزنجبيل المفروم، البصل، مفرومة فرما ناعما (نسيان النار). -
وأضاف 3 الزنجبيل في اللحوم، والطبخ كمية النبيذ، وصلصة الصويا قليلا، صلصة المحار والسكر والفلفل الأسود والملح المفروم غرامة. -
وضع 4 وعاء شحم الخنزير، أو كمية زيت السلطة، نهاية البصل تقلى شفافة. -
(5) ونهاية قطع البصل من خلط اللحوم، والجلد بقوة في اتجاه واحد. (اللحوم بأقل قدر ممكن من الماء والخبز والمقلية بعد وقت جيد للعصير تسرب تجنب). -
6 القلقاس على البخار يوضع في الطين مع ملعقة. -
وضعت 7 عموم قليل من الزيت، ضغط في صلصة الكاري الأصفر المقلية قليلا. -
8 في القلقاس المقلية. (البوي أكثر لزجة، وسوف يكون من الصعب بعض الشيء المقلي) -
9 بالإضافة إلى كمية من مسحوق حليب جوز الهند (أو حليب جوز الهند)، والسكر، MSG قليلا المقلي. (بلادي صلصة الكاري دون إضافة بعض كتلة الكاري بالفعل ضبطها كل نكهة، ويمكن استخدامها مباشرة القضاء على MSG السكر) -
10 ثم يقلب لفترة من الوقت، انتقل تقلى بعض الرطوبة الزائدة، عندما الخبز من السهل أن تعمل. -
11 لجلب أكياس جديدة أو القفازات القابل للتصرف، من خلال اتخاذ القلقاس الكاري شقة، في لحوم البقر. (لا تضع الكثير من ملء) -
مع 12 أكياس من البلاستيك أو القفازات القابل للتصرف ملفوفة. -
13 للفة حولها في نشا الذرة، وصفعة مسحوق الزائد. ثم لفة على طبقة من البيض. -
14 لفة على طبقة من فتات الخبز. -
لابأس 15 شهرا، على التوالي. -
16 حرارة متوسطة ويقلى حتى الجلد متموج الثابت. -
17 المقلية كل شيء، المقلية، ومن ثم إعادة فتح النار لمدة 10 ثانية. -
18 تشطيب - 19 تشطيب
-
20 تشطيب
