درجة حرارة الزبدة تليين خففت الى حفرة إصبع Cuochu لا يمكن خففت بسهولة إلى سائل من الثلاجة

تم صب جيدة خففت زبدة مسحوق السكر من خلال شاشة غربال مع ملعقة مزجها بشكل موحد

تمت إضافة بيضة في اثنين من ضجة في الزبدة يجب أن تأخذ أولا صب البيض مع ضجة خلاط كهربائي وتصب في البيضة المتبقية

التوت البري آلة الطبخ مع كسر أضاف

يضاف الدقيق منخول كعكة

وخلط جميع المكونات مختلطة في مسحوق جاف على ذلك لا الإفراط في تحريك الغلوتين الطحين من هش البسكويت لا

تشكيل في قالب تشكيل العجين في الثلاجة أقل من ساعتين

كل قطع من الثلاجة حوالي 0.5cm سميكة الحجم

وضعت في المقالي الخبز وترك فجوة معينة بين كل الكعكة التسخين النار 160 درجة إلى 160 درجة عموديا الوسطى 15-20 دقيقة والمزاج مختلفة يمكن تعديل كل فرن وفقا للحالة الفعلية 15-20 دقيقة

بعد خبز تصلب الكوكيز لينة بعد التبريد