يتم هرس وغربال هريس اليقطين على البخار ، وسيكون الغربلة أكثر حساسية! يمكنك أيضًا استخدام عصا الطهي أو آلة الطهي لمدة دقائق!

أضيفي جميع المكونات لعجن العجين ، وعجنه باليد ، وطهيه بآلة ، وعجنه على نحو سلس.

عجن آلة طاهي هاي لمدة 10 دقائق.

ينقسم إلى 12 بالتساوي ، حوالي 55 جرامًا لكل منها.

كل دلك ودلك على نحو سلس.

قم بتدوير فطيرة باستخدام دبوس دائري ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، ودعه يثبت لمدة 50 دقيقة.

استخدم مقلاة فطيرة أو مقلاة لتزيين السطح ببذور السمسم الأسود أو بذور اليقطين ، واخبز حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين.

تُغمس بذور اليقطين وبذور السمسم في الماء حتى لا تسقط.

ناعمة ومختومة بشكل خاص ومجمدة ومخزنة لمدة 15 يومًا ، يتم تسخينها باستخدام صينية خبز كهربائية أو على البخار في قدر بخاري لمدة 10 دقائق قبل تناول الطعام.