مكونات

 

فاصوليا خضراء

 

500 جرام

 

 إكسسوارات زيت السمسم 70 جرام زيت نباتي سكر أبيض مناسب 120 جرام عسل 80 جرام

 ممارسة كعكة السمسم بزيت السمسم 1 فاصوليا مونج منقوعة في ماء نظيف طوال الليل.

2 افركي جلد الفاصوليا بيديك واغسليه بالماء النظيف ، ويجب تكرار هذه العملية عدة مرات.

3 ضعي حبات فول المونج في طبق كبير وضعيها في الماء ، هذه المرة حوالي 25 دقيقة ، و 500 جرام تستخدم لطبقين من البخار.

4 ضع حبات الفاصوليا الخضراء المطبوخة الباردة في الخلاط ،

5 قلبي في الوحل ،

6 هذا معجون الفول.

7 ضع حوالي 70 جرامًا من زيت السمسم في الوعاء ،

8 أضيفي عجينة الفول ، قلبي على نار خفيفة ، ثم أضيفي مرتين إلى القلي مع الزيت النباتي

9 أضف السكر الصخري وقلّب ،

10 ضع العسل وحركه جيدًا ، أخرجه واتركه ليبرد.

11 خذ 40 جرامًا من معجون حبوب مونج وعجنها لتشكيل كرات مستديرة ،

12 مصبوب بكعك القمر لعمل كعكة مونج. ضعه في الثلاجة للحفاظ عليه مبردًا وتناوله في غضون أسبوع.