المكونات

 

الحضض

 

30G

 

دقيق القمح

 

1000G

 

 اكسسوارات السكر 50G الخميرة كمية الحليب 7G

 الحليب الحضض Hanamaki في ممارسة 1 المقادير: 30 غراما المشملة شجرة، 1000 غرام من الطحين والحليب الملحقات: 7 غرام من الخميرة، و 100 غراما من السكر

2 غارقة الحضض غسلها

3 سنوات بالإضافة إلى آلة الطبخ والحليب

4 وصفت بأنها عصير

عصير 5 الحضض مزيج موحدة مفتوحة الخميرة ريغا، إضافة الدقيق،

6 وإضافة السكر إلى عجينة ناعمة، لإغلاق الغطاء عندما تخمر تقريبا 3 أضعاف

7 العادم يعجن العجين المخمر، تقسيم شبه في نفس كيل حجم

المتداول في القرص 8، جنبا إلى جنب مع خمسة تداخل

9 في شكل اسطواني

10 قطع من الوسط

11 الى Hanamaki

12 من Hanamaki الهياج في الباخرة لمدة 15 دقيقة

13 باخرة النار، يضاف الماء ليغلي، إضافة الباخرة، والبخار لمدة 20 دقيقة، وإيقاف الحرارة

سمح 14 دقيقة على الوقوف لمدة 3 دقائق لإزالة من Hanamaki