المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

اليقطين

 

80G

 

البيض كله

 

45G

 

سكر

 

40G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

زيت الذرة

 

30G

 

 اكسسوارات رو رو عالية من الغلوتين دقيق 20G الحليب 100G

 رو القرع حساء الخبز المحمص و20G ممارسة 1 في 100G الحليب وتخلط جيدا. وضعت على الموقد على نار منخفضة إلى عجينة. إيقاف الحرارة والسماح لتبرد.

2 على البخار البخار اليقطين شريحة لمدة 20 دقيقة مع باخرة. سحق البخار الساخن اليقطين هريس، من السهل جدا.

380 اليقطين، والخليط ورو، البيض كله، وزيت الذرة والسكر والملح في برميل الخبز.

4 فرزت الطحين والحليب المجفف، إضافة الخميرة. بدء تشغيل البرنامج الخبز آلة الخبز.

مستعدة بعد 590 دقيقة.

6 إزالة العجين العجن بقية العادم لمدة 10 دقيقة.

7 العجين موحدة إلى ثلاثة فرعية وكيل.

كل وكيل الفرعي إلى 8 النمو لفة البيضاوي

9 لفة

لفة 10 في طول على طول وكيل فرعي على عرض يموت ونفس الخبز المحمص.

11 طوى، حتى الجرح.

نخب خرطوشة 12 إلى التخمير الثانوية.

13 التخمير الثانوي 80 كاملة. فرشاة على طبقة من البيض. اللوز 14 رش شرائح.

15 سخن الفرن إلى 170 درجة، وتصريف الطبقة السفلى. أسفل النار وتخبز لمدة 30 دقيقة. علما بأن مفهوم احباط اللون ختمها.

16 خبز، تجريد الكمال، وكسر بلطف بعيدا، يا عظيم.