البصل المفروم الظهر
لحم الضأن المفروم الظهر
شريحة لحم الضأن المفروم، ويضاف اليه البصل والزنجبيل وزيت السمسم وصلصة الصويا والملح والفلفل وجيدة ينضج
البطاطا مقطعة إلى موحدة حجم D
بعد البطاطا في الماء قبالة الاستعداد الحرارة المطبوخة
العجين ودلك 15 دقيقة لتستيقظ جيدة
لفة جيدة، مقطعة إلى شرائح
يواصل الغليان، يترك على نار خفيفة سكب مادة جيدة، وسحب العجين في ورقة العجين داخل الكزبرة المطبوخة، والقومية!