1. يام غسلها، مقشر

2. شحذ قطع اليام إلى قطع، وعاء من الماء البارد

3 تواريخ الحمراء الحضض نقع عشر دقائق مقدما

ووك 4. عناب واليام، الحضض معا في المياه المفتوحة

5. وأخيرا يطهى لمدة أكثر من عشر دقائق ويمكن إضافة السكر وفقا لتفضيلاتهم