المكونات
- طحين 250G
- اليقطين 150G
- سكر 30G
- شيميزو 30G
- خميرة 2G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
على البخار 1 درج اليقطين. -
2 الساخن السكر إضافة طهي اليقطين مع ملعقة سحقت في الوحل. -
تمت إضافة الخميرة ضجة المياه 3 موقف لمدة 5 دقائق. -
4 إلى الدقيق مع اليقطين والخميرة والماء. -
5 وإلى عجينة ناعمة. -
6 المخمرة لمدة 40 دقيقة. -
غاز العادم 7 أخرجت العجين، والراحة لمدة 10 دقيقة. -
8 لفة العجين إلى كبيرة، وفرشاة كمية السطح من زيت الذرة. -
9 مطوية، طبقة زيت الذرة في الفرشاة. -
10 مطوية. -
11 في لفة كبيرة، وزيت الذرة فرشاة، وتكرر الخطوة السابقة مرتين. -
يتم طي نهاية 12 بعد المرة الثالثة، في لفة طفيفة، استيقظ 20 دقيقة. -
الماء 13 وعاء يغلي، إلى تخلقي، والبخار لمدة 20 دقيقة. -
14 أكل تخفيضات، لينة وحلوة.
نصائح
اليقطين محتوى المياه المختلفة من المياه التي يمكن ان تضاف حسب الاقتضاء.
